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    日刊ヨシック No.75

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    カツ丼、好きです!

    ホント好きです。昔から好きな食べ物は、と聞かれれば

    カレーとカツ丼って言ってた。

     

    福井県といえばソースカツ丼の本場だ。

    トンカツにソースをかけて熱いご飯に載せるだけ。

    シンプルだけどうまい。

    (そういえば、ご飯に中濃ソースをかけて食べるとうまいね!)

     

    昔、子供の頃近所の食堂は本当に美味しいソースカツ丼を出していた。

    なんかソースがソースっぽくなく、カツの衣に馴染んでいて

    食べ飽きない感じだった。

    その食堂はどんな料理もうまかった。

    残念ながら後継者に恵まれず店はなくなってしまったが。

     

    その後、ぼくはそれ以上おいしいソースカツ丼は食べたことがなく、

    今は福井では珍しい卵とじ派になってしまった。

     

    今度東京行ったときに美味しいカツ丼食べてみたいなあ。

    確か、カツ丼は東京が発祥地だったよね。

     

     

     

     

    Tags » 日記
    • 29 January 2011
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    自分の日々思ってることをほぼ毎日綴っていきます。
    Mac,iPhone,iPadなどAppleファンの天然石雑貨屋の店長。
    仕事効率化、ライフハックにも興味津々。

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